中國經濟周刊-經濟網訊 （鄒錫蘭） 湖南省新化古稱梅山，是中華三大始祖之一蚩尤的故里，其轄區(qū)內的紫鵲界是同時擁有“全球重要農業(yè)文化遺產”和“世界自然灌溉工程遺產”的雙遺產地。

新化縣地處湘中腹地，雪峰山東南麓，境內多為山丘盆地，海拔高差大，森林覆蓋面廣，氣候溫和濕潤，常年云霧繚繞的自然生態(tài)環(huán)境孕育出了新化紅茶。

新化產茶歷史悠久，始于唐，興于清，盛于民國。上世紀80年代末期，新化的紅茶、紅碎茶被省和國家外貿部、商業(yè)部評為優(yōu)質產品，享譽全國，出口到英國、美國、新西蘭、埃及、俄羅斯等歐美國家和地區(qū)，新化縣被列為全國商品茶出口基地。

近年來，新化縣委、縣政府把茶葉產業(yè)作為全縣農業(yè)的重點產業(yè)來發(fā)展，全力推進全縣標準化生態(tài)茶園建設，標準化加工企業(yè)建設、品牌建設、茶葉市場建設、技術人才隊伍建設和茶文化體系建設，新化紅茶產業(yè)得到快速發(fā)展。

湖南省婁底市新化縣委副書記、縣長左志鋒在調研當?shù)夭璁a業(yè)時指出，近年來，新化縣委縣政府高度重視茶葉產業(yè)發(fā)展，已將茶葉列為新化縣精準扶貧、產業(yè)脫貧的三大支柱產業(yè)之首，緊緊圍繞“一縣一特”打造新化紅茶。下一步將加大茶產業(yè)扶持力度，發(fā)揮茶葉行業(yè)協(xié)會作用，整合品牌，形成發(fā)展合力，全力打造新化紅茶品牌。

龍頭企業(yè)帶動農民增收

目前，新化全縣現(xiàn)有茶園面積8萬多畝，有茶葉生產加工企業(yè)24家，其中省級龍頭企業(yè)2家，市級龍頭企業(yè)8家，種茶專業(yè)合作社18個，年產紅茶4856噸，產值達6.5億，以產業(yè)帶動了全縣農民就業(yè)增收。

近年來，全縣吹響“精準扶貧”的號角，湖南省渠江薄片茶業(yè)有限公司作為省級農業(yè)龍頭企業(yè)，帶頭響應號召，率先踏出扶貧步伐，以帶動農民共同參與種植、與合作社創(chuàng)新合作機制、聘用貧困村民等多種不同的方式，帶動了新化縣內天子山、白溪鎮(zhèn)、天門鄉(xiāng)、榮華鄉(xiāng)、田坪鎮(zhèn)等十余個偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)和地區(qū)的農村經濟發(fā)展。

渠江薄片是一家集茶葉種植、加工、銷售于一體的湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。渠江薄片董事長兼婁底市茶業(yè)協(xié)會會長陳建明介紹，公司核心產品“渠江薄片”，據唐懿宗大中十年（公元856年）毛文錫《茶譜》記載：“渠江薄片，一斤八十枚，”相較于同類型黑茶產品，具有高檔、華貴、飲用沖泡攜帶方便的優(yōu)勢，具有歷史悠久的茶文化底蘊。

陳建明提到，渠江薄片組織收購團隊深入山區(qū)進行實地考察，與村民或合作社簽訂茶葉訂購協(xié)議。公司預付一部分的茶葉款項給村民，村民要以公司的要求進行種植和采摘，保障茶葉的品質與產量。近兩年來，公司以收購茶葉的合作方式在全縣范圍內所幫扶的貧困戶多達6000余戶，其中有建檔立卡的貧困戶，也包括非建檔立卡的貧困戶。2019年，公司收購農戶茶葉28.6萬斤，投入收購資金1189萬元。

在扶貧方面，紫金茶葉也是重要一員。作為一家以茶葉種植和加工銷售為主，集餐飲住宿、休閑體驗、文化旅游為一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè)，湖南紫金茶葉科技發(fā)展有限公司主要產品有渠江紅（紅茶）、渠江貢（綠茶）。在這里茶客可以欣賞云?；蛉粘?，參觀茶園，親自體驗茶葉的采摘與制作，體驗不一樣的晚茶活動。

紫金茶葉董事長羅新亮介紹，公司現(xiàn)有茶園8000畝，2019年產茶葉5000噸，通過“一代二免三優(yōu)”的幫扶方式，結對幫扶的貧困戶268戶，實現(xiàn)貧困戶每人每年增收10000元以上，達到了產旅融合、互利雙贏、共同致富的目的。

新化紅茶茶韻天成,其特征“烏油緊實，蜜香悠長，甘鮮醇爽，橙紅明亮”，是中國地理標志產品，也是湖南十大名茶。其系列產品有：“渠江紅、上梅紅、紫鵲十八紅、柳葉眉、寒紅、梅山悠悠情、渠紅、紫鵲功夫、月光紅、蚩尤蠻茶、紫鵲寒芽、雞叫巖、蚩尤古茶”等企業(yè)品牌分別獲湖南省茶業(yè)博覽會和湖南省農業(yè)博覽會金獎。

其中寒紅品牌是是高端寒茶。寒茶是湖南省新化縣天門香有機茶業(yè)公司董事長王洪坤提出來的，是中國歷史上第一次根據茶的中醫(yī)學性味命名的一個茶品類，是一種原生態(tài)種植、低污染的環(huán)境概念。

王洪坤介紹，寒茶生長在湖南中部南嶺山脈北麓與雪峰山脈東麓、新化縣天門鄉(xiāng)海拔1000米以上的高山上。受“南風灌頂”氣候影響，常出現(xiàn)嫩芽冰裹、寒葉斗雪的奇觀。如此氣候條件下，茶樹經常被凍死；但病蟲害也得到抑制，以致茶園不需使用農藥，寒茶的品質得天獨厚。

據悉，天門香有機茶業(yè)公司致力獨立新概念有機茶品類“寒茶”的品牌打造，研究高山“寒茶”茶葉的種植和加工，目前公司擁有高山有機茶園基地共3305畝，其中800畝已經投產。公司與多家專業(yè)合作社簽訂產銷合同，以天門寒茶基地為核心創(chuàng)建了獨立新概念“寒”系列原生態(tài)高山茶?，F(xiàn)有“寒茶”“冰里春”“冰里清”、“寒紅”、“寒黛”、“寒玉”等注冊商標50余件，冰里春、寒紅、寒黛、寒玉等4個系列產品已經投入國內、歐美高端市場，產品受到市場熱捧。

新化縣天鵬茶葉生態(tài)園開發(fā)有限公司是一家專業(yè)從事茶葉種植、生產加工、銷售和生態(tài)旅游的農業(yè)企業(yè)，擁有6茶葉精細化加工廠4500平方米，年產有機干茶能力達500噸，是湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。公司的產品“梓鵲頂芽－翠芽”獲得湖南省第六屆茶博會金獎，“梅山悠悠情”獲得深圳（國際）第十五屆國際茶業(yè)博會銀獎和第十六屆中國國際農產品交易會金獎，“傳習頂芽”獲得第三屆“瀟湘杯”湖南名優(yōu)茶評選金獎。

天鵬茶葉董事長蔡輝華介紹，公司的茶葉基地茶樹品種為櫧葉齊、碧香早、福鼎大白和白毫早，良種覆蓋率達100%。此外，茶園培育和管理推廣應用生態(tài)物化栽培技術，嚴格按照有機茶標準進行管理，建立了完善的投入品管理制度、生產檔案，保證產品可以溯源和茶葉的絕對安全。

目前，新化紅茶產業(yè)已成為了新化縣“一縣一特”，鄉(xiāng)村振興的重點扶貧產業(yè)。新化縣委、縣政府堅定發(fā)展紅茶產業(yè)，緊緊圍繞“做強產業(yè)、做優(yōu)產品、做大品牌、做活市場”的發(fā)展目標，加大扶持力度，整合資金，重點培育龍頭企業(yè)，加快標準化生態(tài)有機茶園建設，全力打造新化紅茶區(qū)域品牌，全方位、多渠道開展品牌宣傳推介活動，面向全國開拓產品營銷市場，建立全國品牌營銷網點，著力把新化紅茶打造成為全國知名品牌，確保新化紅茶產業(yè)快速健康發(fā)展，使紅茶產業(yè)真正成為新化縣農民創(chuàng)業(yè)致富、就業(yè)增收的主導產業(yè)。

來源：中國經濟周刊